Un importante evento inaugurale darà il via alla quarta edizione di REFRIGERA, in programma dal 5 al 7 novembre 2025 a BolognaFiere. La sessione di apertura dal titolo “Sostenibilità: la refrigerazione al centro” – organizzata dalla testata Zerosottozero di Tecniche Nuove, in collaborazione con REFRIGERA e Assofrigoristi –  vedrà la partecipazione di relatori di spicco quali:

• Marco Nocivelli, Vicepresidente di Confindustria con delega alle politiche industriali e al Made in Italy e Amministratore Delegato di Epta
• Mario Tozzi, Primo ricercatore CNR e divulgatore scientifico particolarmente attivo sui temi ambientali
• Maurizio Martina, Vicedirettore di FAO Italia

Il dibattito verterà sul ruolo determinante della refrigerazione nella strada della transizione ecologica: la ricerca di metodologie che ne riducano l’impatto a livello sia produttivo sia di performance, unita al perseguimento di una prestazione capace di salvaguardare il più possibile il prodotto conservato, in qualsiasi fase del ciclo del freddo, soprattutto in campo alimentare.

La sessione inaugurale si terrà mercoledì 5 novembre 2025 alle ore 11.