TECNOLOGIE PER LA SURGELAZIONE
L’area delle TECNOLOGIE PER LA SURGELAZIONE è dedicata a impianti, macchinari, attrezzature, componenti, materiali e servizi per la produzione, trasformazione e conservazione degli alimenti surgelati: pre-trattamento, lavorazione, liofilizzazione, confezionamento, stoccaggio, ecc.
In quest’area esporranno le aziende internazionali leader nel settore, affiancate da esperti, operatori, istituzioni e associazioni del settore che si incontreranno in convegni, seminari e workshops dedicati, organizzati in perfetta sinergia con le tematiche di REFRIGERA 2027.
Ecco alcune delle APPLICAZIONI delle tecnologie e degli impianti per la produzione e il trattamento degli alimenti surgelati:
Piatti pronti
Prodotti da forno
Pasticceria
Pasta fresca
Latticini
Frutta e verdura
Zuppe, salse e condimenti
Composte, creme dolci
Carne, pesce e uova
Snacks
Pet food
Prodotti di grano e cereali… e altri
REFRIGERA 2027 è quindi sempre di più l’evento che riunisce tutti i protagonisti della refrigerazione industriale, commerciale e logistica, della surgelazione alimentare e della criogenia per presentare le tecnologie e i servizi più innovativi e per migliorare la qualità dell’offerta.
